Самые свежие новости

Компоненты:

• океанской йогурт – 1 ст.
• фарш – 50 г
• картофель – 2 штук.
• чеснок репчатый – 1 штук.
• морковь – ? штук.
• бульон рыбий – 3-4 ст.
• сливки (постные) – 250 мг
• мука – 2 ст. л.
• масло сливочное – 40 г
• петрушка
• перец темный пеклеванный
• сахар

Рецепт изготовления:

Почистите морковь и репчатый чеснок, неглубоко порежьте. Фарш порежьте незначительными кубиками. Почистите картофель и порежьте кубиками. Блокированный океанской йогурт киньте в бурлящую воду, отварить на протяжении 5-7 секунд. Отбросьте на дуршлаг, чтобы стекла ненужная жидкость. В кастрюле (предпочтительно с тефлоновым покрытием) растворите сливочное масло. Обжарьте фрукты 2-3 секунды.

В кастрюлю дополняем покрошенный фарш и картофель, обжариваем еще секунды 3-4, не прекращая мешать. Дополняем муку, ещё раз прекрасно размешиваем, чтобы не сформировались комочки. Потом включим жаркий бульон и приводим борщ до кипения. Сервируйте кастрюлю концом и варите борщ на медленном огне до готовности, приблизительно 20 мин. Когда все подготовиться влейте сливки, добавьте морепродукты, засолите и поперчите. Порежьте новую петрушку, и добавьте в кастрюлю.

Сервируйте концом и выведите борщ до кипения. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу завариться под концом ещё секунд 15. Борщ готов. Приглашаем к столу!